Scones raisins et oignon caramelise de Tijean
Les ingrédients
1 oignon espagnol, coupé en fines lamelles
3/4 t. (175 g) de beurre froid, coupé en dés
2 t. (320 g) de farine tout usage, tamisée
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
2 gros oeufs
1 jaune d'oeuf
2/3 t. 2 c. à soupe (200 ml) de crème 35% M.G.
1/2 t. (75 g) de raisins de Corinthe
1/2 t. (60 g) de cheddar fort coupé en petits dés
Huile d'olive pour la cuisson
Les étapes
Temps préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
1 oignon espagnol, coupé en fines lamelles
3/4 t. (175 g) de beurre froid, coupé en dés
2 t. (320 g) de farine tout usage, tamisée
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
2 gros oeufs
1 jaune d'oeuf
2/3 t. 2 c. à soupe (200 ml) de crème 35% M.G.
1/2 t. (75 g) de raisins de Corinthe
1/2 t. (60 g) de cheddar fort coupé en petits dés
Huile d'olive pour la cuisson
Les étapes
Temps préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
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Source: tijean
Recette
53284, publiée le
2012-11-12 à 07:12, 199 vues












