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Shish-kebab de porc au miel de Promex

A+ a-
o 1 kg (2 lbs) d'épaule de porc maigre en cubes
o 125 mL (½ tasse) de vin rouge
o 90 mL (⅓ de tasse) de miel
o 2 mL (½ c. à thé) de marjolaine

PRÉPARATION

Faire mariner pendant 3 ou 4 heures le porc maigre en cubes dans le vin rouge, le miel et la marjolaine.
Enfiler les cubes de porc en les espaçant sur les brochettes.
Garder la marinade.
Faire griller en arrosant fréquemment avec la marinade (30 minutes).
Griller les légumes sur des brochettes séparées.

Rendement: 6 portions.

Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Un guide à porc pour le barbecue", Promex
Recette 68272, publiée le 2022-05-12 à 16:12, 191 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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