Shish-kebab de porc au miel de Promex
o 125 mL (½ tasse) de vin rouge
o 90 mL (⅓ de tasse) de miel
o 2 mL (½ c. à thé) de marjolaine
PRÉPARATION
Faire mariner pendant 3 ou 4 heures le porc maigre en cubes dans le vin rouge, le miel et la marjolaine.
Enfiler les cubes de porc en les espaçant sur les brochettes.
Garder la marinade.
Faire griller en arrosant fréquemment avec la marinade (30 minutes).
Griller les légumes sur des brochettes séparées.
Rendement: 6 portions.