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Shop suey vite fait de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
A+ a-
2 belles photos de Louise B.; avec du filet de porc ou avec du boeuf haché
2 tasses de reste de rôti de bœuf, de porc ou poulet.
Ou 1 lbs de bœuf haché maigre
3 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de cassonade
4 c. à soupe d’huile a salade
3 oignons moyens tranchés
2 gousses d’ail émincées
2 tasses de céleri haché fin
1 piment vert taillé en languette
1 tasse de champignon tranché
½ c. à thé de sel, poivre
¾ c. à soupe d’épice pour mets chinois (5 épices)
1 tasse d’eau
2 c. à soupe de fécule de mais
1 boite (28 oz / 796 ml) de fèves germées


Faire revenir la viande hachée, s’il y a lieu
Ajouter les légumes, sauce soya et cassonade.
Saupoudrer avec les épices.
Mélanger la fécule de mais avec l’eau et versez sur le tout.
Ajouter les fèves germées égouttées

Couvrir et laisser mijoter 15 minutes

Conseil
Un oeuf ajouté a la fin est une excellente idée de Louise B.
Source: Marchette
Provenance: Ancienne recette de ma mère (1960)
Marchette
Recette # 64346, crée le 2020-09-12 15:55:14 , Vu 1120 fois
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8 Commentaires et 2 réponses

2020-09-13
Pas mal du tout je vais essayer la semaine prochaine toutefois en substituant le poivron vert pour le rouge qui est plus digeste.

Merci & bon dimanche !

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2020-09-19
J'imagine que c'est le même temps de cuisson pour des fèves germées fraîches, je vais la faire aussi en omettant le poivron vert et peut-être juste 1 oignon...merci pour cette recette

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2020-09-19
bonjour,
personnellement, je mets toujours des fèves germées fraiches... alors oui, c'est le même temps de cuisson.
je classe cette recette dans les ''vide-frigo'' , on passe les restes qu'on a sous la main.

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2020-09-23
Super ta recette. J'ai utilisé du filet de porc, j'ai mis des bouquets de brocoli (vide frigo) puis j'ai fait une crêpe d'oeufs coupé en lamelles que j'ai ajouté à la fin. J'ai fait revenir mes légumes en gardant un croquant. Même mon mari a adoré.

Merci pour cette belle recette.

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23 septembre 2020, 11:24
Tellement beau ton chop suey, j'ai emprunté ta photo :)
très bonne idée, l'oeuf ajouté.

2020-09-23

Merci Marchette tu es un ange, eh oui super bonne ta recette.

Bonne fin de journée !

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2020-09-23
J'ai fait la recette hier pour souper et c'était très bon, j'ai juste changer un petit quelque chose car j'ai fait revenir mes légumes dans l'huile avant d'ajouter le boeuf haché...j'ai aussi malheureusement omis les poivrons et les champignons...merci beaucoup pour cette recette

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2021-08-13
Tellement bon que j'en ai refait hier soir, ce fut un excellent repas.

Merci encore & bon vendredi !

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13 août 2021, 15:21
Changer ma photo pour la tienne.... pas mal plus appétissant .... merci pour ton commentaire.

2021-08-14
Merci Marchette, c'est rendu qu'on fait plein d'échanges de photo... hi hi hi !

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