Shortcake aux fraises tea-bisk
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Dossiers: Bisquick - Tea-bisk
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages
Fruits ► Fraises et Framboises
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Préparer la pâte des Biscuits TeaBisk selon la recette suivante :
Préchauffer le four à 425 F (200o C).
Mélanger ensemble :
2 tasses (500 ml) de Tea-Bisk
2 c. à table (30 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de lait
Remuer à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte molle, légèrement collante.
Renverser sur une surface légèrement enfarinée et pétrir délicatement de 8 à 10 fois.
Abaisser ou façonner avec les mains pour obtenir 1/2 pouce (1,5 cm) d'épaisseur.
Couper avec un emporte-pièce enfariné pour obtenir 6 rondelles de 3 pouces.
Cuire sur une plaque à biscuits non graissée de 14 à 16 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Trancher et remplir de fraises sucrées (recette ci-dessous) et garnir de crème fouettée.
Fraises sucrées
Faire bouillir pendant 5 minutes ou jusqu'à obtention d'un sirop épais :
1 tasse (250 ml) de sucre
1/4 tasse (50 ml) d'eau
Y incorporer 1/4 tasse (50 ml) de Grand Manier.
Verser sur 8 tasses (2 l) de fraises équeutées, et refroidir.
Source : ???
Préchauffer le four à 425 F (200o C).
Mélanger ensemble :
2 tasses (500 ml) de Tea-Bisk
2 c. à table (30 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de lait
Remuer à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte molle, légèrement collante.
Renverser sur une surface légèrement enfarinée et pétrir délicatement de 8 à 10 fois.
Abaisser ou façonner avec les mains pour obtenir 1/2 pouce (1,5 cm) d'épaisseur.
Couper avec un emporte-pièce enfariné pour obtenir 6 rondelles de 3 pouces.
Cuire sur une plaque à biscuits non graissée de 14 à 16 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Trancher et remplir de fraises sucrées (recette ci-dessous) et garnir de crème fouettée.
Fraises sucrées
Faire bouillir pendant 5 minutes ou jusqu'à obtention d'un sirop épais :
1 tasse (250 ml) de sucre
1/4 tasse (50 ml) d'eau
Y incorporer 1/4 tasse (50 ml) de Grand Manier.
Verser sur 8 tasses (2 l) de fraises équeutées, et refroidir.
Source : ???
Recette #
2791, crée le
2004-02-13 00:00:00
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