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Sirop de citron 2 de Les Sirops Monin

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INGRÉDIENTS

Conservation 2 ans
pour 1,25 litre de sirop
4 Citrons
1 Zeste de citron
1 Kg de Sucre
½ Litre d'eau

PRÉPARATION

Chauffer ensemble l’eau et le sucre. Après une minute d’ébullition vive, arrêter la cuisson et laisser refroidir le sirop obtenu. Extraire le jus des 4 citrons. Mélanger sirop, jus de citron et le zeste d’un citron. Faire tiédir sur feu doux, en remuant soigneusement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Laisser refroidir et filtrer avant de mettre en bouteille. Décorer avec une rondelle de citron et 2 zestes .

Source: Les sirops Monin
Recette 82714, publiée le 2026-05-21 à 01:59, 9 vues

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