Sirop de coconut

1 tasse de sucre de coconut ou aure sucre
1 c a the de fecule de pomme de terre
2 c a the d eau
2 c a tble de noix de coco
1 c a the vanille
Mettre le lait et le sucre dans une marmitte .
Amener a ebullition em brassant pour empecher le sirop de bruler
Melanger la fecule et l eau et ajouter en brassant bien
cuire jusqu a epaississement desire 2 minutes
re tirer du feuet ajouter la noix de coco et la vanille.
service par c.a tble.=calories 100,gras 5 gr,protein 1gr,sodium 3mg,fibre 0g,carbohydrate 14g.
de la fecule de mais peut etre ajouter pour etre plus epais pour tartinade.
cette recette est tiree du livre de Lorena Novak Bull RD