Sirop qui durci pour crème glacée de Hershey's
INGRÉDIENTS
½ tasse de sucre à glacer
6 c. à thé de cacao
4 onces (125 grammes) de shortening
1 c. à thé d'essence de vanille OU 5-6 gouttes d'essence de menthe
PRÉPARATION
Tamiser le sucre à glacer dans un bain marie. Y ajouter la shortening et le faire fondre.
Brasser jusqu’à obtenir une belle texture et jusqu’à ce que le sucre à glacer soit dissout. Ajouter la vanille ou l’essence de menthe
Tremper la crème glacée pendant que le mélange est chaud. Lorsque refroidi, on peut mettre le pot dans l’eau chaude pour l’amener à une belle consistance liquide pour y tremper la crème glacée.
L’enrobage se conserve dans l’armoire, nul besoin de réfrigérer.
½ tasse de sucre à glacer
6 c. à thé de cacao
4 onces (125 grammes) de shortening
1 c. à thé d'essence de vanille OU 5-6 gouttes d'essence de menthe
PRÉPARATION
Tamiser le sucre à glacer dans un bain marie. Y ajouter la shortening et le faire fondre.
Brasser jusqu’à obtenir une belle texture et jusqu’à ce que le sucre à glacer soit dissout. Ajouter la vanille ou l’essence de menthe
Tremper la crème glacée pendant que le mélange est chaud. Lorsque refroidi, on peut mettre le pot dans l’eau chaude pour l’amener à une belle consistance liquide pour y tremper la crème glacée.
L’enrobage se conserve dans l’armoire, nul besoin de réfrigérer.
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Source: Hershey's
Recette
82583, publiée le
2026-05-21 à 01:48, 10 vues












