Sloppy joe de Famille Futée Tome 1
Portions: 6Préparation: 10 minCuisson: 25 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 1
INGRÉDIENTS
5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale
1 paquet de 250 g (8 oz) de champignons blancs tranchés
1 oignon jaune haché finement
450 g (1 lb) de bœuf haché extra-maigre
125 ml (1/2 tasse) d’eau
60 ml (1/4 tasse) de jus de pomme ou d’eau
60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomate
15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili mexicain
15 ml (1 c. à soupe) de sauce anglaise (de type Worcestershire)
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
Poivre du moulin et sel
12 pains à hamburger miniatures
PRÉPARATION
5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale
1 paquet de 250 g (8 oz) de champignons blancs tranchés
1 oignon jaune haché finement
450 g (1 lb) de bœuf haché extra-maigre
125 ml (1/2 tasse) d’eau
60 ml (1/4 tasse) de jus de pomme ou d’eau
60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomate
15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili mexicain
15 ml (1 c. à soupe) de sauce anglaise (de type Worcestershire)
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
Poivre du moulin et sel
12 pains à hamburger miniatures
PRÉPARATION
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Conseil
VALEURS NUTRITIVES (par portion)345 Calories
Protéines 24 g
Lipides 14 g
Glucides 40 g
Fibres 3 g
Sodium 436 mg
Astuce: L’ajout de champignons permet de réduire le coût de la recette tout en ayant une portion généreuse de Sloppy Joe: il y a des petits trucs comme ça qui nous aident à manger moins de viande, sans qu’on s’en rende compte!
Variante: Pour cette recette, achetez la viande hachée la plus économique. Que ce soit du bœuf, du porc, de la dinde ou du veau, ce sera assurément délicieux. Si vous utilisez une viande plus grasse, égouttez le gras avant de passer à l’étape 4.
Source: Famille futée Tome 1
Recette
81148, publiée le
2026-05-15 à 17:01, 34 vues












