Smoothie vitaminé de Famille Futée Tome 1
Portions: 4Préparation: 5 minCuisson: 4 minCuisine: DéjeunersDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 1
INGRÉDIENTS
2 carottes moyennes pelées et coupées en rondelles
675 ml (1 1/2 tasse) de fraises surgelées et décongelées
125 ml (1/2 tasse) de cerises ou de bleuets surgelés et décongelés
250 ml (1 tasse) de yogourt nature
250 ml (1 tasse) de jus de grenade pur ou de jus de canneberge
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais râpé
250 ml (1 tasse) de glaçons
PRÉPARATION
Déposer les carottes dans un plat allant au four à micro-ondes. Ajouter 2,5 cm (1 po) d’eau au fond du plat et couvrir d’une pellicule de plastique. Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Déposer les carottes dans un tamis ou une passoire, passer sous l’eau froide et égoutter.
Au mélangeur électrique ( blender ), en commençant à faible vitesse et en augmentant progressivement, réduire tous les ingrédients – sauf les glaçons. Lorsque la boisson est lisse et onctueuse, ajouter les glaçons et mixer pour les concasser.
Verser la boisson dans des verres et servir. Se conserve 2 jours au réfrigérateur. Remuer avant de servir.
Geneviève O'Gleman et Alexandra Diaz
2 carottes moyennes pelées et coupées en rondelles
675 ml (1 1/2 tasse) de fraises surgelées et décongelées
125 ml (1/2 tasse) de cerises ou de bleuets surgelés et décongelés
250 ml (1 tasse) de yogourt nature
250 ml (1 tasse) de jus de grenade pur ou de jus de canneberge
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais râpé
250 ml (1 tasse) de glaçons
PRÉPARATION
Déposer les carottes dans un plat allant au four à micro-ondes. Ajouter 2,5 cm (1 po) d’eau au fond du plat et couvrir d’une pellicule de plastique. Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Déposer les carottes dans un tamis ou une passoire, passer sous l’eau froide et égoutter.
Au mélangeur électrique ( blender ), en commençant à faible vitesse et en augmentant progressivement, réduire tous les ingrédients – sauf les glaçons. Lorsque la boisson est lisse et onctueuse, ajouter les glaçons et mixer pour les concasser.
Verser la boisson dans des verres et servir. Se conserve 2 jours au réfrigérateur. Remuer avant de servir.
Geneviève O'Gleman et Alexandra Diaz
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Conseil
VALEURS NUTRITIVES (par portion)142 Calories
Protéines: 5 g
Lipides: 2 g
Glucides: 29 g
Fibres: 4 g
Sodium: 72 mg
Astuce: Il vous en reste? Versez-le dans des contenants à sucettes glacées pour en faire des popsicles vitaminés!
Variante: N’hésitez pas à changer la sorte de fruits utilisés, mais conservez les carottes. Elles ajoutent de l’onctuosité ainsi qu’une bonne dose de vitamines. En cas d’allergie aux produits laitiers... Remplacez le yogourt par la même quantité de tofu soyeux mou nature.
Source: Famille futée Tome 1
Recette
81178, publiée le
2026-05-15 à 17:10, 17 vues












