Sole farcie au ragoût de légumes de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Il n'est pas nécessaire de peler la courgette.
4 portions
1 petite courgette, en cubes
2 branches de céleri, émincées
1 poireau, émincé
2 petites carottes, en cubes
20 ml (4 c. à t.) beurre
60 ml (¼ tasse) lardons, en cubes
sel et poivre
284 ml (10 oz) crème de céleri, en conserve
4 petites soles, parées par le poissonnier
180 ml (¾ tasse) chapelure
20 ml (4 c. à t.) persil, haché
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans de l’eau bouillante salée, faites blanchir les légumes 3 minutes ; laissez égoutter.
4 portions
1 petite courgette, en cubes
2 branches de céleri, émincées
1 poireau, émincé
2 petites carottes, en cubes
20 ml (4 c. à t.) beurre
60 ml (¼ tasse) lardons, en cubes
sel et poivre
284 ml (10 oz) crème de céleri, en conserve
4 petites soles, parées par le poissonnier
180 ml (¾ tasse) chapelure
20 ml (4 c. à t.) persil, haché
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans de l’eau bouillante salée, faites blanchir les légumes 3 minutes ; laissez égoutter.
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77432, publiée le
2024-08-25 à 14:21, 92 vues
