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Sorbet à l'orange et à l'ananas de Tweety

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Ingrédients

Gélatine neutre 5 mL 1 c.à thé
Jus d'ananas non sucré 125 mL ½ tasse

Jus d'orange non sucré,
congelé, non dilué 50 mL ¼ tasse
Ananas non sucré,broyé 50 mL ¼ tasse
Eau froide 100 mL 6 c.à table
Poudre de lait 50 mL ¼ tasse

Mode de préparation

Faire gonfler la gélatine dans le jus d'ananas.
Chauffer à feu doux,en brassant pour dissoudre.

Ajouter tous les autre ingrédients à la gélatine.
Foutter au batteur électrique jusqu'à l'obtention
d'une mousse.
Couvrir et mettre au congélateur jusqu'à ce que
le mélange soit à demi-congelé (2½ heures).
Foutter de nouveau,à vitesse rapide,5 minutes ou
jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux,
mais non liquide.
Faire congeler.

Note:sortir du congélataur environ 15 minutes
avant de servir.

Temps de préparation:15 minutes
Rendement:4 portions

Recette pour le diabète


Source: tweety
Recette # 26035, crée le 2007-02-17 00:00:00 , Vu 83 fois
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