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Sorbet à la menthe fraîche de Lilltecook78

Lilltecook78
Par Lilltecook78 Aucune photo
A+ a-
Ingrédients:
1 bouquet de menthe fraîche
250 ml d'eau
125 ml de sucre
colorant à nourriture vert menthe ( au choix )
fruits coupés frais (optionnel )
Une Sorbetière

Direction:

Dans un chaudron ajouter l'eau et le sucre et brasser jusqu'à consistence d'un sirop,
Ensuite ajouter les feuilles de menthes fraiches sans les tiges et laisser mijoter durant 7 à 10 minutes pour prendre le goût.
Ensuite tamiser pour égouter le sirop menthé pour ne pas laisser de feuille de menthe .
Laisser reposer 1/2 hrs au frigidaire avant de le déposer dans la sorbetière car trop chaud le sorbet ne prendra pas .
(Si vous désirez ajouter des fruits ajouter les en même temps que le sirop menthé dans la sorbetière)
Brasser durant 12-15 minutes jusqu'à consistence de sorbet .
Placer dans des verres à Martini et laisser au congélateur 1 heure avant de servir
Lorsque vous aller le servir placer une feuille de menthe sur le dessus et un petit coulis de chocolat, de Framboise ou autre ( optionnel )

Bon Appetit !

Source: lilltecook78
Recette # 47682, crée le 2011-02-14 17:33:31 , Vu 570 fois
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