Sorbet à la noix de coco de Bon Appétit

Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 5 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Desserts
1 tasse (250 ml) de yogourt nature
1 boîte de 19 oz (540 ml) d’ananas broyés, égouttés
1/2 tasse (125 ml) de noix de coco en flocons
2 tasses (500 ml) de crème glacée à la vanille
Noix de coco grillée
Fouetter à la mixette le yogourt, les ananas, la noix de coco et la crème glacée.
Verser dans un plat, congeler jusqu'à ce que le mélange soit ferme au fond et sur les parois, et que son centre présente une texture de barbotine “slush”. Passer au robot. Congeler de nouveau.
Au moment de servir, garnir de noix de coco grillée.
PRÉPARATION: 10 min
TEMPS DE CUISSON: -
PORTIONS: 4 à 6
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SORBET À LA MANGUE (2e recette)
1 pamplemousse rose
1 orange
1 boîte de 19 oz (540 ml) d’ananas broyés, égouttés
1/2 tasse (125 ml) de noix de coco en flocons
2 tasses (500 ml) de crème glacée à la vanille
Noix de coco grillée
Fouetter à la mixette le yogourt, les ananas, la noix de coco et la crème glacée.
Verser dans un plat, congeler jusqu'à ce que le mélange soit ferme au fond et sur les parois, et que son centre présente une texture de barbotine “slush”. Passer au robot. Congeler de nouveau.
Au moment de servir, garnir de noix de coco grillée.
PRÉPARATION: 10 min
TEMPS DE CUISSON: -
PORTIONS: 4 à 6
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SORBET À LA MANGUE (2e recette)
1 pamplemousse rose
1 orange
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Source: Bon Appétit
Recette
76808, publiée le
2024-07-29 à 15:34, 247 vues












