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Sorbet aux pommes de 0-100

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Sauce aux pommes
Couper les pommes Macintosh en 4, tout en conservant la pelure et les pépins.

Recouvrir d'un peu d'eau et faire cuire à couvert une vingtaine de minutes.

Passer au moulin à légumes.

Sorbet
2 tasses de purée de pommes.
1 tasse de sucre.
1 tasse d'eau.
Jus d'un citron.

Bien mélanger et mettre au congélateur.

Une fois bien gelé, retirer du congélateur et passer au mélangeur en y ajoutant un blanc d'œuf et servir

Source: 0-100
Recette 29529, publiée le 2007-10-31 à 00:00, 36 vues

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