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Sorbet aux tomates de Viviane02

A+ a-
750 g de tomates rouges
1 citron vert
1/4 c. thé de sel
1/4 c. thé de sel de céleri
branches de coeur de céleri

Retirer la peau et épépiner les tomates puis les hacher grossièrement.
Mettre dans blender ajouter 2 c. soupe de jus de citron vert ,les sels et mixer pour réduire en fine purée.
Verser dans une sorbetière et laisser prendre.
Servir en boules dans des coupes à sorbet accompagner de branches de céleri.
Donne 6 portions


Source: Viviane02
Recette # 25060, crée le 2008-09-14 08:20:03 , Vu 51 fois
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