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Soufflé aux pommes de Louise b.

Louise b.
Par Louise b. Aucune photo
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D'abord il faut faire sa compote de pommes ou l'acheter.

4 blancs d'oeufs montés en neige jusqu'à ce que les pics soient humides & non secs.
1/3 de tasse de sucre battus avec les blancs en 2 temps continuer à fouetter.
1 tasse de compote de pomme ou autre fruits en purée incorporer avec une spatule en pliant.

Verser dans un moule (ou plusieurs petits moules) beurré soupoudrer de sucre emplir aux 3/4. Cuire au four déjà chaud à 350ºF pendant 20 minutes.

Servir avec coulis aux fruits

À noter que mon coulis à moi était trop épais, parfaitement sucré mais trop épais, ce qui n'a pas fait un bel effet sur la photo.
Recette de coulis;
http://www.metro.ca/recette/5989/coulis-de-framboises.fr.html



Vous dites pourquoi il est pas monté plus que ça... il est monté plus que ça. Disons que j'ai mis trop de temps pour prendre la photo... pas vite la vieille madame.

Source: Louise B.
Recette # 50111, crée le 2011-08-19 06:24:05 , Vu 227 fois
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