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Soufflé de pommes de terre ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

1 c.à table de beurre
1 c.à table de lait
2 tasses de pommes de terre en purée
2 c.à table d'oignon, haché très finement
1/2 c.à thé de sel
4 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs.

Préparation:

Dans un bol, incorporer le beurre et le lait à la purée de pommes de terre, y mélanger l'oignon, sel et les jaunes d'oeufs.

Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer, en pliant, à la purée de pommes de terre.

Beurrer un plat allant au four ou de petits ramaquins individuels et y verser la purée.

Cuire au four préchauffé à 325 degrés, environ 45 minutes ou jusqu'à doré.

Excellent.......À découvrir!!!

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 47265, crée le 2011-01-09 13:25:58 , Vu 261 fois
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