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Soufflé sucré aux pommes caramélisées

Melam
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Soufflé sucré avec pommes caramélisées par Melam
Source: site pourtoutvousdire.ca

1/4 t. de margarine (moi, 2 c. à table)
3 c. à table cassonade
1/3 t. d'eau
2 pommes McIntosh, pelées, évidées, tranchées finement
4 oeufs
3/4 t. de lait
1/4 t. de farine tout usage
2 c. à tab de sucre granulé
1/4 c. à thé de sel
2 c. à tab de margarine

Four à 425 °F . (moi, 400 F)

Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, mélanger la margarine, cassonade eau, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit fondu.

Ajouter pommes, cuire jusqu'à mélange soit enrobé uniformément et tendre, environ 10 minutes. Retirer les pommes de la poêle, réserver et garder tiède.

Pour la pâte, fouetter ensemble les oeufs , lait, farine, sucre et sel.

Fondre 2 c. tab. margarine dans un poêlon allant au four.

Verser la pâte. Mettre au four et cuire jusqu'à ce que le mélange soit doré et feuilleté, environ 25 min.

Étendre les pommes sur le soufflé. Servir immédiatement avec du sucre à glacer, crème glacée ou sirop d'érable.
Commentaires des usagers:

hummm! cette belle photo m'incite à faire ta recette
merci pour le partage
maë.lys

Bienvenue Maë.lys, ça me fait plaisir, j'espère que tu aimeras autant que nous.
Bonne journée.
melam
Recette # 44555, crée le 2010-05-08 13:01:55 , Vu 462 fois
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