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Soufflés de pommes de terre au camembert, poireau et poulet de Mamina13

Soufflés de pommes de terre au camembert, poireau et poulet de Mamina13 | Photo de Mamina13
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Pour 4 personnes.



2 grosses pommes de terre (bintje ou charlotte)

½ camembert

15 cl de crème liquide

1 escalope de poulet

1 poireau

2 œufs

20 g de beurre demi-sel

1 pincée de muscade

gros sel

sel

poivre du moulin



Pelez et lavez les pommes de terre, taillez-les en morceaux et plongez-les dans une casserole d'eau salée au gros sel, portez à ébullition et cuisez à frémissement jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Passez-les au moulin à légumes de manière à obtenir une purée bien épaisse , transvasez dans un saladier, réservez.

Préchauffez votre four à 180°

Source: Mamina13
Soufflés de pommes de terre au camembert, poireau et poulet de Mamina13 | Photo de Mamina13
Recette 55718, publiée le 2014-02-02 à 14:36, 935 vues

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2 Commentaires et 5 réponses

Photo de profil de Jolly_vanille
2014-02-08 05:46
le camembert,,,,il fait combien de grammes pour ta recette ?

Répondre au commentaire


2014-02-09 05:44
aucune idée j'ai pris la moitié d'un camembert normal

2014-02-09 12:09
C'est qu'ici au Québec, il y a la meule de camembert et un autre petit format, ce n'est surement pas le format de la meule ,,,,mais impossible de faire la recette si on ne connait pas le nombre de grammes ??!!!

2014-02-10 02:10
je vais regarder le poids d'un camembert chez nous et je te dirais
bonne journée

2014-02-10 06:12
Merci , j'aimerais bien faire ta recette ;0

2014-02-11 10:33
j'ai mis 125 g de camembert, chez nous il fait 250 g, je l'ai coupé en petits dés et incorporé au fur et a mesure dans les ramequins, sinon j'avais peur qu'il n'y en n'ai pas partout pareil.
en tout cas c'est très bon

Photo de profil de Jolly_vanille
2014-02-12 12:36
Merci je vais pouvoir essayer la recette ! ;)

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