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Soupe à l'agneau et aux légumes de Agriculture Canada

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250 g de poitrine ou de flanc d'agneau, en cubes de 3 cm
1 gousse d'ail, écrasée
15 mL d'huile
1,3 L d'eau
10 mL de sel
1 mL de poivre
1 feuille de laurier
50 mL d'orge perlée
125 mL de pommes de terre hachées
125 mL de carottes hachées
125 mL de céleri haché
50 mL d'oignon haché
15 mL de persil frais haché

Brunir la viande et l'ail dans l'huile.
Égoutter le gras.

Source: Agriculture Canada
Recette 70217, publiée le 2022-08-22 à 17:10, 235 vues

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