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Soupe à l'oignon anti casse-tête de Tomatecerise

Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-

1 gros oignon espagnol en tranches
2 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
2 boîtes de consommé Campbell
Eau pour reconstituer les boîtes

Croûtons maison:
Pain baguette en rondelles, tartiné de beurre à l'ail et séché au four
Fromage Cheddar râpé

Faire tomber les oignons dans le beurre et l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à être tendres.
Ajouter le consommé et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à tendreté complète des oignons.
Retirer du feu, verser dans 4 plats à soupe à l'oignon.
Garnir de croûtons, saupoudrer de fromage et passer sous le grill.
Donne 4 portions (entrée)
Par : Tomatecerise


Source: Tomatecerise
Recette # 9062, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 40 fois
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