Soupe à l'oignon gratinée de Bedon gourmand
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J'ai trouvé cette recette chez Esther et je l'ai fait pour le souper de fête de ma fille. La seule chose qu'on entendait était: Mmmm . C'était tout simplement DÉLICIEUX !!! Un vrai de vrai délice ! Cette soupe est extrêmement goûteuse ! Elle est rapide à préparer et c'était meilleur qu'au resto !
INGRÉDIENTS
3 oignons en tranches fines
3 c. à soupe de beurre
2 1/2 tasses (625 ml) de consommé de boeuf
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
1 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
4 tranches de pain croûté
1 1/2 tasse (165 gr) fromage mozzarella
PRÉPARATION
1. Mettre le beurre et les oignons dans une cocotte de 3 pintes (3,3 L). Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 minutes en brassant après 5 minutes.
2. Ajouter le consommé de boeuf, l'eau, le sel et le poivre. Couvrir et cuire sur feu vif pendant 8 à 10 minutes.
3. Remplir de soupe 4 bols à soupe à l'oignon et recouvrir chaque portion d'une tranche de pain croûté rôti.
4. Saupoudrer de fromage et gratiner au four quelques minutes.
Source: Les plats cuisinés de Esther B
3 oignons en tranches fines
3 c. à soupe de beurre
2 1/2 tasses (625 ml) de consommé de boeuf
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
1 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
4 tranches de pain croûté
1 1/2 tasse (165 gr) fromage mozzarella
PRÉPARATION
1. Mettre le beurre et les oignons dans une cocotte de 3 pintes (3,3 L). Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 minutes en brassant après 5 minutes.
2. Ajouter le consommé de boeuf, l'eau, le sel et le poivre. Couvrir et cuire sur feu vif pendant 8 à 10 minutes.
3. Remplir de soupe 4 bols à soupe à l'oignon et recouvrir chaque portion d'une tranche de pain croûté rôti.
4. Saupoudrer de fromage et gratiner au four quelques minutes.
Source: Les plats cuisinés de Esther B
Source: Bedon gourmand
Recette #
65111, crée le
2021-01-10 09:36:11
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1 Commentaire et 1 réponse
2021-01-282021-01-28T20:14:37-05:00
