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Soupe à l'oignon gratinée de Bedon gourmand

Bedon gourmand
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 25 minDossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
J'ai trouvé cette recette chez Esther et je l'ai fait pour le souper de fête de ma fille. La seule chose qu'on entendait était: Mmmm . C'était tout simplement DÉLICIEUX !!! Un vrai de vrai délice ! Cette soupe est extrêmement goûteuse ! Elle est rapide à préparer et c'était meilleur qu'au resto !
INGRÉDIENTS

3 oignons en tranches fines
3 c. à soupe de beurre
2 1/2 tasses (625 ml) de consommé de boeuf
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
1 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
4 tranches de pain croûté
1 1/2 tasse (165 gr) fromage mozzarella


PRÉPARATION

1. Mettre le beurre et les oignons dans une cocotte de 3 pintes (3,3 L). Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 minutes en brassant après 5 minutes.

2. Ajouter le consommé de boeuf, l'eau, le sel et le poivre. Couvrir et cuire sur feu vif pendant 8 à 10 minutes.

3. Remplir de soupe 4 bols à soupe à l'oignon et recouvrir chaque portion d'une tranche de pain croûté rôti.

4. Saupoudrer de fromage et gratiner au four quelques minutes.


Source: Les plats cuisinés de Esther B
Source: Bedon gourmand
Recette # 65111, crée le 2021-01-10 09:36:11 , Vu 464 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2021-01-28
merci pour la recette excellent

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31 janvier 2021, 22:14
Ça fait plaisir ! Je l'avais vu chez Esther !

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