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Soupe à l'orge et aux légumes de Five Roses

A+ a-
6 tasses de bouillon de boeuf
sel et poivre au goût
⅓ de tasse d’orge mondé Ogilvie
½ tasse de céleri en dés
½ tasse d’oignon en dés
½ tasse de carottes en dés
1 boîte de 540 mL de tomates

Amener le bouillon à ébullition et assaisonner au goût de sel et de poivre. Ajouter l’orge, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Ajouter les légumes et laisser mijoter 30 minutes de plus ou jusqu’à ce que l’orge et les légumes soient tendres. Vérifier l’assaisonnement.

Donne environ 8 portions

Source: Five Roses
Recette 76300, publiée le 2024-04-10 à 09:03, 15 vues

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