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Soupe à l'orge facile de Picassiette

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1 oignon haché
2 gousses d'ail haché
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 boîte 19 oz de tomates
5 tasses de bouillon de poulet
1/3 de tasse d'orge perlé
sel et poivre
1/3 de tasse de basilic frais haché

Dans une casserole, faire fondre l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Ajouter le reste des ingrédients à l'exception du basilic. Couvrir et laisser mijoter 25 minutes.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Avant de servir, garnir de basilic frais.
Par : Picassiette


Source: Picassiette
Recette # 9148, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 212 fois
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