Soupe à la bière et aux concombres de Jehane Benoit
1 bouteille de 12 onces de bière légère
½ tasse de crème sure
2 concombres moyens
1 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de sucre
Ajouter la bière à la crème sure, lentement, tout en battant avec le batteur à main. Peler et râper les concombres et les ajouter au mélange de la bière ainsi que le reste des ingrédients. Réfrigérer jusqu'au moment de servir,
½ tasse de crème sure
2 concombres moyens
1 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de sucre
Ajouter la bière à la crème sure, lentement, tout en battant avec le batteur à main. Peler et râper les concombres et les ajouter au mélange de la bière ainsi que le reste des ingrédients. Réfrigérer jusqu'au moment de servir,
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
67825, publiée le
2022-04-17 à 16:03, 27 vues