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Soupe à la citrouille fraîche de Chef...jacques

Préparation: 15 min
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Soupe à la citrouille fraîche

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 15 minutes
Peut servir : 6 personnes

Ingrédients :

1 kg de citrouille fraîche (ou 1 boîte (14 oz/398 mL) de purée de citrouille)
1 oignon moyen
2 carottes
3/4 tasse de céleri haché (190 ml)
2 gousses d'ail, hachées fin
1 c. à soupe de gingembre frais (15 ml)
2 c. à soupe d'huile de canola ou végétale (30 ml)
2 1/2 tasses de bouillon de poulet (625 ml)

Source: chef...jacques
Recette 22797, publiée le 2006-09-15 à 00:00, 259 vues

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1 Commentaire

craterelle
2006-09-15 00:00
Mon amie Lise l'a fait pour l'Age d'Or, et les commentaires ont été élogieux.
Merci pour la recette. Craterelle

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