Soupe à la dinde et aux épinards à l'instant pot de Mireille

Elle est vraiment très bonne.
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 poireau, émincé
2 c. à thé d’ail en pot
1 c. à thé de cumin moulu
bouillon de dinde jusqu’à la ligne MAX (environ 8 tasses)
2 tasses de dinde cuite, effilochée
½ tasse de petites pâtes pour soupe
5 oz d’épinards hachés congelés (environ 3 tasses)
1 c. à thé d’aneth séché
2 c. à thé de jus de citron
Sel et poivre au goût
En mode “Sauté”, chauffez l’huile dans l’Instant Pot. Faites revenir le poireau pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre. Ajoutez l’ail en pot et le cumin, puis faites cuire encore 1 minute en remuant.
Versez le bouillon de dinde dans l’Instant Pot et mélangez bien. Ajoutez les petites pâtes pour soupe.
Fermez le couvercle et assurez-vous que la valve est en position “Sealing”. Sélectionnez le mode “Pressure Cook” (ou “Manual”) et réglez à 4 minutes de cuisson à haute pression.
Une fois le temps écoulé, effectuez un relâchement rapide de la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution.
1 poireau, émincé
2 c. à thé d’ail en pot
1 c. à thé de cumin moulu
bouillon de dinde jusqu’à la ligne MAX (environ 8 tasses)
2 tasses de dinde cuite, effilochée
½ tasse de petites pâtes pour soupe
5 oz d’épinards hachés congelés (environ 3 tasses)
1 c. à thé d’aneth séché
2 c. à thé de jus de citron
Sel et poivre au goût
En mode “Sauté”, chauffez l’huile dans l’Instant Pot. Faites revenir le poireau pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre. Ajoutez l’ail en pot et le cumin, puis faites cuire encore 1 minute en remuant.
Versez le bouillon de dinde dans l’Instant Pot et mélangez bien. Ajoutez les petites pâtes pour soupe.
Fermez le couvercle et assurez-vous que la valve est en position “Sealing”. Sélectionnez le mode “Pressure Cook” (ou “Manual”) et réglez à 4 minutes de cuisson à haute pression.
Une fois le temps écoulé, effectuez un relâchement rapide de la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution.
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Source: Mireille

Recette
79288, publiée le
2024-12-28 à 01:34, 1157 vues












