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Soupe au boeuf et au chou pour mijoteuse de Fenouille

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Préparation: 20 min
Cuisson: 7h00
Portions: 6

Ingrédients
1 1/2 lbs (675 g) de bifteck de ronde, coupé en cubes
2 1/2 c.à soupe (37,5 mL) d'huile
4 tasses (1 L) d'eau
4 c.à thé (20 mL) de sauce soya
4 tasses (environ 400 g) de chou en lanières
2 oignons moyens, hachés
1 gousse d'ail, émincée
1/4 lbs (115 g) de bacon, haché
1 1/2 c.à thé (7,5 g) de sel
1/2 c.à thé (1 g) de poivre
1/2 c.à thé (1 g) de moutarde sèche
1/4 lbs (115 g; environ 1 tasse) de pommes de terre en dés
1/4 lbs (115 g; environ 1 tasse) de patates douces, en dés (facultatif)
1 1/2 c.à soupe (22,5 mL) de pâte de tomate

Étapes

1. Faire brunir la viande uniformément dans l'huile. Verser dans la mijoteuse.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mêler parfaitement.

3. Couvrir et cuire 7 heures à faible température.

Recette envoyée par: Fenouille


Commentaires des usagers:

bonjour fenouille
j'ai beaucoup aimé, mais je me suis permit de réduire certaine quantité:comme le sel j'ai mit seulement1/2c. à thé,pas de bacon ,pas de patate douce et la pate de tomate 1.a soupe, et a la fin j'ai écrasé des morceau de pomme de terre. c'étais vraiment bon il restais plus de soupe tout le monde a mangé merci
via

C`EST VRAI QUE CETTE SOUPE EST TRÈS BONNE
lisej
Source: Fenouille
Recette # 9830, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 294 fois
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