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Soupe au chou de chef...jacques

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Soupe au chou

Ingrédients
1/3 tasse de beurre ou de margarine
1 gros oignon finement haché
1 tasse de navet râpé
2 tasses de chou râpé
4 tasses de bouillon
¾ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
½ tasse de crème sûre
Paprika

Préparation

Faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter le navet et le chou râpé, laisser chauffer 3 minutes en remuant sans arrêt.
Ajouter le bouillon, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 15 minutes.
Servir.
Garnir de crème sûre et de paprika.
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette # 21496, crée le 2006-07-11 00:00:00 , Vu 95 fois
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