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Soupe au chou kale

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Difficulté : moyenne
INGRÉDIENTS

2 c. à soupe d’huile d'olive
1 gros oignon espagnol, haché finement
4 gousses d’ail, hachées finement
1 branche de céleri, hachée finement
2 échalotes, hachées finement
1 carotte, en rondelles
2 litres (8 tasses) de bouillon de légumes
ou de poulet dégraissé
1 c. à café de thym frais
1 c. à soupe de curcuma moulu
2 c. à soupe de paprika
2 patates douces, pelées et coupées en petits dés
1,3 kg (8 tasses) de feuilles de chou vert frisé (kale),
hachées très finement

Recette 81029, publiée le 2026-05-15 à 15:09, 21 vues

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