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Soupe au fromage de Angelica

Par Angelica Aucune photo
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3 à 4 grosse carottes râpées
2 à 3 oignons tranchés minces
3 à 4 c. à tab. de beurre
3 branches de céleri
¼ tasse de farine
5 tasses d’eau chaude 5 cubes de OXO au poulet
2 tasses de lait
¾ ou 1 pqt. de fromage velvita
2 à 3 c. à tab. de persil



Faire fondre le beurre
Ajouter les carottes, oignon, céleri
Brassé et couvrir faire cuire pendant 10 min. à feu moy. Bas.
Ajouter la farine et bien mélanger
Dissoudre les cubes de OXO et mélanger dans le chaudron
Brasser et ajouter le lait, le fromage puis sel et poivre

Source: angelica
Recette # 33004, crée le 2008-05-02 00:00:00 , Vu 56 fois
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