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Soupe au pâté au poulet # 630 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source de Carnation


Cette délicieuse soupe de Carnation® vous réconfortera. Toutes les saveurs du bon pâté au poulet comme le céleri, les carottes, les pois et bien sûr le poulet dans une sauce crémeuse se retrouve dans cette soupe nourrissante. Un bon dîner ou souper pour la famille lorsqu'il fait froid dehors et une bonne façon d'utiliser les restes de poulet rôti!

Préparation 15 minutes, Cuisson 20 à 25 minutes, Congélation excellente

2 c. à table [30 ml] d'huile de Canola Crisco®
1 oignon, haché
3 carottes, en dés
2 branches de céleri, en dés
1 poivron rouge, en dés
2 c. à table [30 ml] de thym frais
1 ½ - 2 tasses [375 ml ? 500 ml] de poulet cuit, haché
2 c. à table [30 ml] de farine tout usage Robin Hood®
4 tasses [1 L] de bouillon de poulet
1 tasse [250 ml] de pois surgelés
1 boîte [370 ml] de lait écrémé évaporé Carnation® sans gras

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif. Ajouter les légumes, le thym, le sel et le poivre. Faire cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ajouter le poulet cuit. Incorporer la farine et remuer pour enrober. Laisser cuire 1 minute, en remuant continuellement.
Ajouter le bouillon de poulet en remuant et en grattant le fond de la casserole. Porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
Ajouter les pois surgelés et le lait évaporé et faire chauffer en remuant. Servir.

Donne 8 tasses (2 L)

Source: mate bella
Recette # 49174, crée le 2011-07-04 08:08:02 , Vu 185 fois
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