Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe au poireau de Provigo

Soupe au poireau de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
4 poireaux
2 oignons
2 c. à table de beurre
1 pinte d'eau
2 t.de bouillon
½ t. de vin blanc
½ c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
2 c. à table de farine
¼ t. de jambon cuit
1 t. de crème à 15%
¼ t. de parmesan râpé

Couper les poireaux dans le sens de la longueur.
Emincer les oignons.
Laver à l'eau froide courante, les trancher finement.
Chauffer le beurre dans une sauteuse.
Y faire revenir poireaux et oignons.
Ajouter l'eau, le bouillon, le vin, le sucre, le sel et le poivre.
Cuire 30 minutes.
Epaissir avec la farine délayée à l'eau froide.
Continuer la cuisson 5 minutes.
Ajouter le jambon en lamelles et la crème.
Déposer dans une soupière.
Saupoudrer de parmesan.

Source: Provigo
Recette 73397, publiée le 2023-10-20 à 17:35, 52 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes