Soupe au pois de grand-maman de Gigi02
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1 livre de pois triés
1 oignon
eau froide, feu médium, bouillir quand cela boue changer l'eau ou laisser tremper toute la nuit.
ajouter 1/2 livre de lard salé entrelardé, oignon, poivre, faire boullir à feu lent pendant 2h /2h1/2.
Couper:
1/2 poireau en dés
2 carottes en dés
3 tranches de choutiame
1 grosse branche de céleri en dés
ajouter 2 c. à soupe de fines herbes
a la fin 2 c. à soupe de bovril au boeuf léger ou ordinaire
1 morceau de beurre
Avant d'ajouter 2-ième partie enlever oignon.
Ajouter toujours de l'eau si besoin.
1 oignon
eau froide, feu médium, bouillir quand cela boue changer l'eau ou laisser tremper toute la nuit.
ajouter 1/2 livre de lard salé entrelardé, oignon, poivre, faire boullir à feu lent pendant 2h /2h1/2.
Couper:
1/2 poireau en dés
2 carottes en dés
3 tranches de choutiame
1 grosse branche de céleri en dés
ajouter 2 c. à soupe de fines herbes
a la fin 2 c. à soupe de bovril au boeuf léger ou ordinaire
1 morceau de beurre
Avant d'ajouter 2-ième partie enlever oignon.
Ajouter toujours de l'eau si besoin.
Source: gigi02
Recette #
26551, crée le
2007-03-17 00:00:00
, Vu
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