Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe au poulet à la japonaise de Messidor

Par Messidor Aucune photo
A+ a-
Ingrédients pour quatre
3 1/2 tasses (875 ml) d'eau ou de bouillon
4 c. à soupe de saké
4 c. à soupe de sauce tamari
2 c. à soupe de gingembre, haché finement
2 gousses d'ail, hachées finement
1 poitrine de poulet de 7oz (200 g), en fines lanières
2 carottes, en fines lanières
2 oz (55 g) de nouille fines (une poignée)
1 pak-choï miniature, émincé finement
1 c. à soupe de miso (facultatif)
4 oignons verts, émincés finement
Sel et poivre au goût

Préparation
Dans une casserole, réunir l'eau, le saké, la sauce tamari, le gingembre. Couvrir, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 min. Ajouter le poulet, les carottes, le nouilles, le pak-choï et le miso, et cuire encore 7 min ou jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
Goûter, saler et poivrer au besoin, et garnir chaque bol d'oignons verts avant de servir.

Source: Messidor
Recette # 32672, crée le 2008-04-23 00:00:00 , Vu 124 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure