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Soupe au poulet au presto de Turlupine

A+ a-
2-3 livres de poitrine de poulet sans peau sans os
1 c. à thé de sel
1 branche de céleri en tranches
1 carotte en dés
½ poivron rouge en dés
1 oignon en dés fins
6 tasses d'eau

Couper la chair du poulet en cubes.
Placer le poulet dans le presto ajouter le sel, le céleri, les carottes, le poivron rouge, l'oignon et l'eau.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression et faire cuire 15 minutes pendant que le régulateur de pression oscille lentement.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
Assaisonne de persil sec en servant.

Par : Turlupine

Source: Turlupine
Recette 9083, publiée le 2004-04-02 à 00:00, 18 vues

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