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Soupe aux carottes de Micheline208

Par Micheline208 Aucune photo
A+ a-
2 c a table huile végétale
3/4 lb carottes
4 tasses bouillon poulet
1 echalotte en morceaux de 1pouce
1 c a table persil
1 pncée de thym sec
sel et poivre au gout
Faire sauter les carottes dans l'huile 4 à 5 minutes à feu vif,ajouter le reste des ingrédients, bouillir sans couvercle 10 minutes.Refroidir un peu et verser dans le mélangeur. Broyer jusqu'a consistance désirée.
Cette soupe vaut la peine d'être essayée.
Bone journée à toutes!!!
Commentaires des usagers:

Bonjour. Ca fait combien de carottes environ???
Phylo

Bonsoir Phylo,pour 3/4 de lb ça prend environ 5 carottes moyennes. Quand tu le passes au mélangeur, si tu vois que c'est trop épais, tu peux rajouter un peu de bouillon de poulet.
micheline208

je l'ai fais, elle est délicieuse et très onctueuse. En plus elle est très rapide a faire. Merci pour cette excellente recette.
mamycéline
Source: micheline208
Recette # 30600, crée le 2008-01-14 00:00:00 , Vu 97 fois
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