Soupe aux choux gratinee (façon soupe a l oignon) de Celui

Différent de la populaire soupe a l oignon mais ça reste un vrai délice et c est un moyen de faire manger du chou a ceux qui sont reticents
1 oignon émincé
4 gousses d a'il haché fin
1/4 tasse beurre ou margarine
5 tasses de chou haché grossier
3 c. Soupe de farine
1 tasse de vin blanc (moi 1/2 tasse de vinaigre balsamique)
5 tasses de bouillon boeuf ou poulet
Pincée de clous de girofle
1 feuille de laurier
4 grands croûtons de pains
2 tasses de cheddar râpé(moi mozzarella)
1/2 c. Soupe de sambal olek
Sel et poivre
Dans une casserole,faire dorer oignon et ail dans la moitie du beurre.
Ajouter le reste du beurre et le chou et poursuivre la cuisson 20 min. en remuant souvent. Saupoudrer la farine sur le chou et cuire 1 min.en remuant.
4 gousses d a'il haché fin
1/4 tasse beurre ou margarine
5 tasses de chou haché grossier
3 c. Soupe de farine
1 tasse de vin blanc (moi 1/2 tasse de vinaigre balsamique)
5 tasses de bouillon boeuf ou poulet
Pincée de clous de girofle
1 feuille de laurier
4 grands croûtons de pains
2 tasses de cheddar râpé(moi mozzarella)
1/2 c. Soupe de sambal olek
Sel et poivre
Dans une casserole,faire dorer oignon et ail dans la moitie du beurre.
Ajouter le reste du beurre et le chou et poursuivre la cuisson 20 min. en remuant souvent. Saupoudrer la farine sur le chou et cuire 1 min.en remuant.
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Celui
Recette
65534, publiée le
2021-03-31 à 19:46, 853 vues












