Soupe aux feuilles de radis à l'instant pot (saveur classique) de Mireille

Portions: 4
Je viens de la faire et c’est vraiment très très bon ! J’en referai, c’est certain. Une belle découverte avec les feuilles de radis !
• 1 c. à soupe de beurre ou d’huile d’olive
• 1 oignon jaune haché
• 2 pommes de terre moyennes, pelées et en dés
• 1 botte de feuilles de radis (lavées, tiges dures retirées)
• 3 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
• 1 c. à soupe de persil frais haché
• 1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
• 1/2 c. à thé de thym commun (ou 1 petite branche)
• Sel et poivre, au goût
• 1/4 tasse de crème 15 % ou lait (facultatif, pour crémer la soupe à la fin)
Instructions
1. Sauté
• En mode Sauté, fais fondre le beurre dans l’Instant Pot.
• Ajoute l’oignon et fais-le revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
• 1 c. à soupe de beurre ou d’huile d’olive
• 1 oignon jaune haché
• 2 pommes de terre moyennes, pelées et en dés
• 1 botte de feuilles de radis (lavées, tiges dures retirées)
• 3 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
• 1 c. à soupe de persil frais haché
• 1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
• 1/2 c. à thé de thym commun (ou 1 petite branche)
• Sel et poivre, au goût
• 1/4 tasse de crème 15 % ou lait (facultatif, pour crémer la soupe à la fin)
Instructions
1. Sauté
• En mode Sauté, fais fondre le beurre dans l’Instant Pot.
• Ajoute l’oignon et fais-le revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
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Source: Mireille


Recette
79612, publiée le
2025-08-18 à 15:14, 830 vues












