Soupe aux légumes à l'instant pot avec ingrédients vide frigo de Mireille


Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
1 poireau (émincé)
1 oignon (émincé)
2 carottes (coupées en rondelles)
2 branches de céleri (tranchées)
1 pomme de terre (coupée en dés)
1 petit rutabaga (pelé et coupé en dés)
1 tasse de jus de tomates
1 c. à soupe d’herbes salées
1 c. à soupe de Bovril au poulet
Eau (jusqu’à la ligne max de l’Instant Pot)
Un peu de persil frais ou séché, au goût
Faire revenir l'oignon, le poireau, les carottes, le céleri et le rutabaga en mode Sauté avec un peu de beurre ou d’huile d’olive pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
Ajouter les pommes de terre, le jus de tomates, les herbes salées et le Bovril au poulet.
Verser de l’eau jusqu’à la ligne max de l’Instant Pot.
Fermer le couvercle, mettre en mode Soup ou Cuisson sous pression pendant 8 minutes.
Faire un relâchement de pression naturel (environ 10 minutes), puis ouvrir le couvercle.
Ajouter le persil (si tu utilises du persil frais, ajoute-le en dernier pour qu'il conserve sa fraîcheur).
Ajuster l’assaisonnement au goût (ajouter un peu de poivre ou d’herbes salées si nécessaire).
1 oignon (émincé)
2 carottes (coupées en rondelles)
2 branches de céleri (tranchées)
1 pomme de terre (coupée en dés)
1 petit rutabaga (pelé et coupé en dés)
1 tasse de jus de tomates
1 c. à soupe d’herbes salées
1 c. à soupe de Bovril au poulet
Eau (jusqu’à la ligne max de l’Instant Pot)
Un peu de persil frais ou séché, au goût
Faire revenir l'oignon, le poireau, les carottes, le céleri et le rutabaga en mode Sauté avec un peu de beurre ou d’huile d’olive pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
Ajouter les pommes de terre, le jus de tomates, les herbes salées et le Bovril au poulet.
Verser de l’eau jusqu’à la ligne max de l’Instant Pot.
Fermer le couvercle, mettre en mode Soup ou Cuisson sous pression pendant 8 minutes.
Faire un relâchement de pression naturel (environ 10 minutes), puis ouvrir le couvercle.
Ajouter le persil (si tu utilises du persil frais, ajoute-le en dernier pour qu'il conserve sa fraîcheur).
Ajuster l’assaisonnement au goût (ajouter un peu de poivre ou d’herbes salées si nécessaire).
Source: Mireille

Recette
79397, publiée le
2025-03-01 à 13:20, 479 vues
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2 Commentaires et 1 réponse
2025-03-02 10:372025-03-02T10:37:14-05:00