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Soupe aux légumes de papa

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 12Préparation: 20 minCuisson: 40 minCuisine: FamilialeDossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
12 tasses d'eau
2 pommes de terre en dés
6 carottes en dés
2 tranches de navet en dés
3 branches de céleri en dés
1/4 de chou émincé
1 oignon émincé
1/2 tasse d'orge perlé
1/4 de tasse de mini bouchées de steak marinées
1 boîte de tomates
3 c. à soupe de bouillon concentré liquide au poulet
3 c. à soupe de bouillon concentré liquide au boeuf
Persil, sel et poivre



Amener à ébullition les légumes, la viande et l'orge jusqu'à ce que les légumes soient cuit croustillant. Puis ajouter les bouillons concentrés et les tomates. Cuire 5 minutes de plus, assaisonner gouter et ajuster le gout. Servir cette soupe bien chaude.


Commentaire de l'auteur

Si vous devez surveiller le sel, prenez des bouillons maison.
Provenance: papa
Recette # 55074, crée le 2013-09-26 20:57:16 , Vu 2503 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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1 Commentaire et 1 réponse

2013-10-05
où prend tu bouchées de steak mariné. Est-ce que c'est du steak sandwich plus de la marinade que tu fais toi-même?

Répondre au commentaire


05 octobre 2013, 20:59
ALLO lILIRUBIS
moi c'est de la ronde mais j'imagine que le steak sandwich ferait l'affaire. a la rigueur on pourrait mettre des petites boulettes de steak haché (mini) c'est juste pour faire du bouillon de viande dans la soupe. car mon pere désirait que ce soit une soupe nourrisante étant donné qu'on ne mangeait que de la soupe pour diner
Bonne soupe.

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