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Soupe aux légumes, orge et jambon de Nell

Soupe aux légumes, orge et jambon de Nell | Photo de Nell
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Soupe aux légumes, orge et jambon

Une bonne soupe aux légumes c'est parfait pour donner une pose à l'estomac, suite aux fêtes et aux petits abus de table, ça ne peut qu'être bénéfique.

Une recette comme tant d'autres et ce qu'il y a de merveilleux avec la soupe de légumes c'est qu'on peut y ajouter tous ceux que l'on veut, alors allez-y et profitez-en pour faire un petit vide frigo.

Vous n'avez pas de jambon, remplacé le par un autre reste de viande ou encore sauter un peu de viande hachée et le tour sera joué, voilà une bonne soupe repas.



Ingrédients:

2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d'huile
2 carottes en dés
2 branches de céleri en dés
2 tiges de pieds de brocoli pelés et en dés
1 petit oignon haché
1 blanc de poireau haché
1 morceau de chou en filament (2 tasses)
8 à 10 tasses de bouillon de poulet
1 c. à soupe d'herbes salées

Source: Nell
Recette 64998, publiée le 2020-12-28 à 04:43, 3111 vues

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