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Soupe aux légumes - rapide et facile de Laboiteananny.com

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A+ a-

1 sac de légumes surgelé (type spaghetti)d'Arctic gardens
1 boîte de conserve de jus de tomates (500ml)
1 boîte de conserve de tomates en dés (19 oz)
7 tasses de bouillon de boeuf
1/2 tasse de mélange à soupe (pois, riz... à votre choix ou seulement des petites nouilles) facultatif
Poivre au goût (en mettre généreusement)
1/4 tasse d'oignons hachés séchés (ingrédient important qui fera toute la différence) vendu dans la section des épices)

Mettre tous les ingrédients dans un gros chaudron, porter à ébullition et laisser mijoter 1 heure. Se congèle très bien. Donne environ 10 portions.

Pour accompagner cette belle soupe réconfortante, vous pouvez aller sur le site http://www.laBoiteaNanny.com pour y trouver des jeux d'animation qui sauront divertir amis et famille. Jeux gratuits et à prix modiques.

Commentaires des usagers:

Hum ça semble délicieux.
Lorsque vous parlez de mélange à soupe, voulez-vous dire un mélange en enveloppe ? Merci d'éclairer ma lanterne.
Criquet

***Pour Criquet!- Moi,j'utilise des mélanges "julienne", nouilles aux oeufs ou capelli d'angelo que j'écrase à la main...quelques fois,j'utilise un peu de gruau ou flocons d'avoine cru et/ou du riz ou de l'orge mondé ou perlé...enfin,utilisez donc ce que vous avez dans votre garde-manger...Quand je suis à mon camp de p^che,j'utilise ce qui me tombe sur la main.Bonne journée!
reydesj

Bonjour!
Un mélange à soupe est un mélange que le l'on retrouve en sac habituellement tout près des emballages de riz. Le mélange est rapide et pratique mais en réalité, vous pouvez seulement ajouter des petites nouilles, lettres de l'alphabet, une conserve de fèves rouges, bref ce que vous avez sous la main ou ce qui vous plaît dans une soupe!
Au plaisir!
laboiteananny.com

C'est encore moi, Criquet. Lorsqu'il est question dans votre recette de légumes surgelés de marque Artic Garden et qu'il est spécifié genre spaghetti, que voulez-vous dire ?
Excusez ma difficulté à comprendre la recette ainsi expliquée.
Criquet

***Criquet-Si vous demeurez au Québec,plusieurs personnes achètent ces légumes surgelés qu'ils ajoutent à leur sauce à spagh.
reydesj

Bonjour Criquet,
Le mélange type "spaghetti" est le nom de la coupe qui est utilisé par Arctic Gardens. Cela veut dire un mélange de légumes coupés en petits cubes comprennant les légumes suivants (oignons, céleri, carottes et piment) si je ne me trompe pas. Ce sont les légumes qui sont généralement utilisé dans la confection d'une sauce à spaghetti et c'est la raison que la compagnie lui a donné ce nom. Si vous voulez, vous pouvez couper des légumes en petits morceaux (ce que vous avez sous la main) mais cette recette s'appelle rapide car on a rien à faire, à part mettre tous les ingrédients et en moins de 5 minutes, on a une belle soupe aux légumes maison car tout est déjà coupé et prêt à faire cuire. Mais vous pouvez y mettre plus de temps et prendre tous les légumes que vous avez sous la main et les couper en petits morceaux et cela fera l'affaire. Environ 3-4 tasses de légumes pour remplacer le sac de légumes déjà coupé. Sinon dans les épiceries, dans la section des fruits et légumes, certaines épicerie offre des emballages de légumes déjà coupés en petits cubes.
Au plaisir!
laboiteananny.com

Un merci tout spécial à vous qui m'avez si aimablement indiqué ou plutôt expliqué ce que voulait dire les légumes spaghettis. Je suis poutant bien du Québec mais j'avoue bien humblement n'avoir jamais acheté ces légumes congelés. Ce que je vais faire pour cette soupe. Que de patience ça vous a pris.
Criquet
Source: Laboiteananny.com
Recette # 45516, crée le 2010-07-27 11:55:32 , Vu 6701 fois
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