Soupe aux lentilles de Giorgio
INGRÉDIENTS
(pour 4 portions) :
60 ml beurre
60 ml huile d'olive
45 ml oignons hachés
90 ml pancetta, coupée en dés
45 ml carottes hachées
45 ml céleri haché
250 ml tomates italiennes en boîte
225 g lentilles sèches
1 l bouillon de poulet
45 ml fromage Parmigiano Reggiano râpé
3 to 4 feuilles de basilic frais, déchiquetées à la main
sel et poivre
PRÉPARATION
(pour 4 portions) :
60 ml beurre
60 ml huile d'olive
45 ml oignons hachés
90 ml pancetta, coupée en dés
45 ml carottes hachées
45 ml céleri haché
250 ml tomates italiennes en boîte
225 g lentilles sèches
1 l bouillon de poulet
45 ml fromage Parmigiano Reggiano râpé
3 to 4 feuilles de basilic frais, déchiquetées à la main
sel et poivre
PRÉPARATION
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Source: Giorgio
Recette
82982, publiée le
2026-05-21 à 02:21, 33 vues












