Soupe aux lentilles vertes de Viivane02
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Dossiers: Légumineuses
Légumes ► Épinard
Légumes ► Épinard
c'est une recette du restaurant Zawedeh .
4 portions
1 gros oignons haché
3 c.soupe d'huile d'olive
1 tasse de lentilles vertes
6 tasses d'eau
3 pommes de terre pelées et coupées en cubes
4 branches de coriandre fraîches et émincées
1/2 bulbe d'ail finement haché
1 sac d'épinards émincés
jus de 1 citron
dans l'huile faire revenir oignon sur feu moyen.
ajouter les lentilles et l'eau et cuire 20 minutes.
ajouter pommes de terre,coriandre,ail et épinards et cuire 10 minutes.
ajouter le jus du citron ,sel et poivre au goût,mélanger et servir.
4 portions
1 gros oignons haché
3 c.soupe d'huile d'olive
1 tasse de lentilles vertes
6 tasses d'eau
3 pommes de terre pelées et coupées en cubes
4 branches de coriandre fraîches et émincées
1/2 bulbe d'ail finement haché
1 sac d'épinards émincés
jus de 1 citron
dans l'huile faire revenir oignon sur feu moyen.
ajouter les lentilles et l'eau et cuire 20 minutes.
ajouter pommes de terre,coriandre,ail et épinards et cuire 10 minutes.
ajouter le jus du citron ,sel et poivre au goût,mélanger et servir.
Source: Viivane02
Recette #
3138, crée le
2004-04-02 00:00:00
, Vu
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