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Soupe aux mais de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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2 poitrines de poulet en cube
Cuire dans le beurre et un peu d'huile
Sel - poivre,
Mettre de côté les cubes.

Dans le beurre, ajouter:
1 piment rouge en cube
1 tasse de mais en grain
2 oignons émincés
2 gousses d'ail (émincés)
Cuire un peu

Ajouter:
1 tasse de bouillon de poulet
2 tasses de lait 2%

Ajouter:
2 c. à soupe de fécule de mais dilué dans un peu d'eau
Sel - poivre

Rajouter les cubes de poulet

Au moment de servir, ajouter 1/4 tasse de crème 15%

NOTE
on peut remplacer le poulet par du poisson.
Source: Marchette
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970)
Recette # 64117, crée le 2020-08-02 21:25:20 , Vu 184 fois
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