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Soupe aux pois de grand-mère de R. fortin

Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
1 lb de pois jaunes séchés R. Fortin
1/2 lb de lard salé
14 tasses d'eau
3 oignons moyens émincés
2 carottes en cubes
3 feuilles de laurier
quelques feuilles de céleri émincées
quelques feuilles de persil émincées
1 c. à thé de sariette
1 boîte de blé d'inde lessivé

Laver et mettre les pois dans une casserole avec tous les ingrédients, sauf le blé d'inde lessivé.
Porter à ébullition et laisser bouillir 2 minutes.
Retirer du feu et laisser reposer pendant 1 heure.
Remettre au feu et reporter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pois soient tendres.
15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le blé d'inde lessivé.
Assaisonner de sel et de poivre et servir.

Source: Sac d'emballage Pois à soupe R. Fortin.

Mireille
Source: R. fortin
Recette # 30136, crée le 2007-12-11 00:00:00 , Vu 5749 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2007-12-11
Bonjour. Qu'est-ce que c'est du blé d'inde lessivé???

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2013-11-10
j`aimerai savoir ou je peu trouvé le blé d`inde pour faire du blé d`inde lessivé nerci en espérent de recevoir de vos nouvelle

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16 mars 2016, 13:22
Produit que vous pouvez trouver dans les super marché avec le blé d'inde en conserve. Moi je l'ai trouvé chez Metro.

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