Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe aux pois jaunes classique de Picasso

Dossiers: Soupes et Potages 

A+ a-

1 LB de pois jaunes séchés
1/2 lb de lard sale
2 3/4 pintes d'eau
3 oignons émincés
2 carottes en cubes
2 a 3 feuilles de laurier
quelques branches de céleri avec feuilles émincées
1 c. a thé de sarriette

Laver et égouttez les pois. Les mettre dans une grande casserole avec tous les ingrédients.
Porter a ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes.
Retirer du feu et laisser reposer pendant 1 heure.
Remettre au feu et reporter a ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter, couvert, pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pois soient cuits. Assaisonner de sel et de poivre. Servir tel quel ou en purée en passant au blender..
Par : Picasso



Source: Picasso
Recette # 9118, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 142 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.