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Soupe aux pois pour mijoteuse de Viviane02

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voici ma recette de soupe aux pois que j'ai adaptée pour la faire à la mijoteuse, elle est très bonne.

14 tasses d’eau chaude
3 tasses de gros pois jaunes
os de jambon ou petits cubes de jambon cuit
2 gros oignons hachés
1 petit rutabaga en petits dés
2 carottes en petits dés
2 branches de céleri en petits morceaux
1 c.thé de sucre
3 c.thé de sarriette
1 feuille de laurier
sel et poivre

laver les pois et les égoutter.
Mettre dans la mijoteuse, ajouter le reste des ingrédients, couvrir et cuire 4 heures à HIGH.
Ajouter environ 4 tasses d’eau chaude pour couvrir jusqu’au bord, mettre le couvercle et cuire encore pour 4 heures, mélanger de temps en temps.
Rectifier l’assaisonnement.

Source: Viviane02
Recette # 19181, crée le 2006-03-22 00:00:00 , Vu 850 fois
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