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Soupe aux pois pour mijoteuse de Cuisinière

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3 tasses de pois à soupe Thompson's

les faire tremper 24 heures

Rincer les pois, les mettre dans la mijoteuse ou un chaudron épais

Ajouter 10 tasses d'eau ( 1 ou 2 de plus si nécessaire )
1/4 de tasse d'huile végétale
1/4 de tasse 2 cuil. à table de concentré pour soupe au poulet
1/4 de tasse de persil frais ou séché haché
1 gros oignon haché ou 3 cuil. à table de poudre d'oignon
1/4 de tasse de carrottes râpées
1 cuil. à table de fines herbes ou un mélange de basilique et d'orégano
1/2 cuil. à thé de poivre

Cuire 10 heures à la mijoteuse ou 6 heures sur la cuisinière



Source: cuisinière
Recette 37022, publiée le 2008-11-14 à 20:21, 115 vues

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